Itinéraire d’une grappe de raisin

Le trajet d’une grappe de raisin jusqu’à l’assiette permet d’aborder le développement durable à partir d’un aliment familier. Les élèves suivent son itinéraire pour relier un acte de consommation aux étapes et aux déplacements qui le rendent possible.

Le support conduit à réfléchir à l’intérêt des produits locaux et de saison. L’enjeu est de rendre visibles les liens entre production, acheminement et consommation, sans limiter la réflexion au seul fruit observé. Cette activité offre une entrée concrète dans les choix alimentaires et leurs conséquences environnementales.